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跟朋友閒聊 好想吃饅頭喔 !
一起來試一下身手
4杯麵粉
2/3包發酵粉(麵包店買)
2 匙白砂糖
4匙顆粒黑糖 (加入少許熱開水溶解 不用完全溶解
顆粒狀在蒸饅頭時會自然溶化時有焦糖的味道 )
1 杯冷水
將全部材料倒入鍋中用快子攪拌
再用手均勻揉成一麵糰
蓋上鍋蓋讓它發酵長胖
二個鐘頭後它就胖到二倍大了耶 
取出再使勁壓揉麵糰
使其更加有彈性
再揉成長條後 切成塊狀
還看的到未融解的黑糖顆粒ㄛ 沒關係的
待會ㄦ就知道了
小孩認真的做成各種形狀饅頭 星星 白兔 老鼠
最後就是入鍋蒸了
蒸 15 分鐘 期待 
將 將 將 將 饅頭耶
真的是饅頭耶 黑糖融化了部份特別的香ㄛ
雖然形狀沒有切的很好
但是真的很香很有彈性ㄛ
小孩都說讚咧
成功!
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