想起之前在好友家

吃了她自製的~青醬香菇雞肉義大利麵~

吃進嘴裡 

滿口都是青醬的清香  

沒別的形容詞

就是新鮮

去超市買了罐裝青醬來解饞

就是無法相比

沒有新鮮的淡草香

她告訴我也可以利用九層塔來作青醬

就就..回想那滋味... 憑感覺...  如法泡製出.......

青醬香菇雞肉義大利麵  

~ 上菜囉 ~

 

哪來的九層塔

還記得這盆宸媽咪送來的九層塔

放在洗衣間外陽台

陽光充足  空氣流通  景觀又好

加上雪莉每日灌溉

長得還挺茂密的耶

搖身一變

就成高貴不貴的青醬囉


搭配   "紅棗西洋菜排骨湯"

這又是宸媽咪帶給我的新鮮  西洋菜  和  紅棗

小排骨紅棗熬上個把鐘頭

再加入這新鮮西洋菜

就是一道清爽爽的燉湯

小孩也愛

聽說是涼補的呦

炎炎夏日 晚餐來一碗

營養又解熱

 

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雪莉

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