投影片1.JPG

雪莉家有兩位超苗條女兒怎麼都吃不胖

還有一位很愛吃零食的  "超級大兒子"

晚上寫報告時總要零食陪伴

所以雪莉每天想空想縫

總想變出些不同的點心來滿足他們

烤蛋糕?  小孩很挑 會膩

也不能每天吃蛋

養生書上提醒O型的人不能多吃蛋

一星期最多只能吃三次蛋

偏偏雪莉只有初學手藝

太困難的還不敢挑戰

只能專挑最簡單的做

今天來介紹這款健康簡單  

但還頗受好評的

~~ 巧克力麥片餅乾 ~~

食譜如下 (約 20片餅乾)

無鹽奶油..... 50g 

細砂糖........ 40g

蛋黃..........  1 顆

低筋麵粉.... 100g

麥片..........  30g

巧克力碎片.. 25g

 

朋友送的有機麥片 外形完整 烤後吃起來有如杏仁片,很不錯 又健康,  真是意外驚喜

投影片2.JPG 

先用小火烘烤一下麥片,放涼備用

投影片3.JPG

將軟化無鹽奶油跟砂糖均勻攪拌

再加入蛋黃攪拌均勻後

再將過篩的低粉加入攪拌到無白色粉末

再將麥片及巧克力碎片加入   再次輕輕拌勻

 

投影片4.JPG

放在保鮮膜上揉成圓筒狀捲起來放入冰箱冷藏2小時 

如果不是當天要烘焙  可以放入冷凍庫  保存較久

投影片5.JPG

從冰箱取出切成1cm 厚度 置於放上烘焙紙的烤盤上

烤箱160-170度c 預熱15分鐘

烤20~25mins

 

 投影片6.JPG

 

就是一道老少皆愛  下午茶最適宜的點心

妳說是不是真的不難~

快來試試吧      保証你們家的小孩會愛死妳呦!!

創作者介紹
創作者 s93831188 的頭像
s93831188

雪莉

s93831188 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Daphne
  • 這位媽媽:我肚子有點餓,現在是半夜了,我想吃夜點啦!!!!!
  • 妳半夜還不睡覺喔?
    來呀來呀
    我馬上做給你吃 ><

    s93831188 於 2009/08/06 13:39 回覆

  •  只有一面之緣的Gabriela
  • 巧手媽咪如妳 真的很令人欽佩呢~

    每天的簡餐都會讓我很傷腦筋 更別筐論來做什麼點心 餅乾了~

    我的手很笨拙 以前的家政課都是請媽媽幫忙完成的

    現在是因為搬到新加坡我才開始下廚~

    唉~ 得到什麼時候才能有像妳這樣的好手藝呢 呼呼~

  • 說巧手不敢當啦
    工具備好(烤箱 秤 鋼盆...)
    按食譜操作 不難喔
    你一定也可以的
    其實上班時我也是從沒下廚的
    直到來到這理
    閒在家不找些事情做做
    日子很難過滴

    不好意思吼, 恕我記性不好
    可否請問那一面之緣是???

    s93831188 於 2009/08/08 12:26 回覆