雪莉

遠遠的就讓這座建築物給吸引了

格拉斯哥大教堂

興建於1136年  於14世紀完成

至今依舊維持著14世紀的哥德樣式

不免俗的要來個到此一遊 拍照留念

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要好的台灣朋友要回台灣住了

這對健康的夫妻和聰明活潑有禮貌的兒子帶著我們新加坡四處尋幽探訪

每個週末我們幾家人都是在各個公園.. 鳥園.. 植物園.. 東海岸.. 西海岸.. 蓄水池.. 森林步道裏

健康的走著 聊天著 吸收著無價的芬多精

小孩則一路像探險一樣   處處有著大發現  彼此也互相學習著  

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今天晚餐來點不一樣的西式前菜非菜

是  "焗烤淡菜" 喔

記得好友強尼媽上次來家裡為我們準備了令我開眼界的焗烤淡菜

那簡直就是餐廳端出來的料理

是美式?  義式??   還是法式???

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雪莉家有兩位超苗條女兒怎麼都吃不胖

還有一位很愛吃零食的  "超級大兒子"

晚上寫報告時總要零食陪伴

所以雪莉每天想空想縫

總想變出些不同的點心來滿足他們

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從英國帶回一大包有機蔓越莓

於是從網路上找找有什麼點心可做

這天看到 "卡拉棒"  造型特別

看一下作法 低奶油低糖 算健康的點心 而且應該不難

又可以加蔓越莓  就是很愛蔓越莓ㄋㄟ

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近距離由下仰望沿著山岩壁建造的Edinburgh Castle 好壯觀  

一股堅決防禦外敵 決不妥協的氣勢隱藏其中

這裡同時也是蘇格蘭王室的居城

經過與英格蘭數百年的征戰   修修補補

今日所看到的城堡模樣的是16世紀末修復而成的

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 機場旁飯店住宿一晚  十來度的氣溫 沒有下雨 是很舒服的  一夜好眠  

一早連絡SIXT 租車公司安排shuttle 機場接送

來去租車  (要先網路預定喔)

帶著國際駕照 辦手續 刷卡 車子就能開走囉

取車出發囉!   當然大部分時間是我們家爸爸開的車  只是沒拍到他帥帥的模樣

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5/29 Miss Sunshine 拿了班上第一

早上去學校拿了成績單 沒能跟老師好好談上幾句 就匆忙往機場出發

為了獎勵她的好成績  爸爸特地安排了假期

全家人帶姐妹倆去未來想去念大學的國家~ 英國......自助旅遊去囉

新航A380 客機內真的比較寬敞, 連電視螢幕都是大一號的, 有它的陪伴,

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食用蔓越莓的好處：

台北醫學大學教授鄭慧文表示，蔓越莓是一種稀有的紅色莓果，

除了風味獨特外，更具有很高的健康價值，主要的抗氧化酚類成份包括，

花青素、初花青素、黃酮醇。 

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Happy Birthday - Miss Sunshine

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住進醫院待產的那一天正好是母親節

因而妳常常說是因為你的誕生  

所以媽咪你才可以過母親節

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想起之前在好友家

吃了她自製的~青醬香菇雞肉義大利麵~

吃進嘴裡 

滿口都是青醬的清香  

沒別的形容詞

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英式下午茶必備 - SCONE 司康餅

最近托朋友從台灣帶來的書

想在英國行之前

先來好好了解當地的午茶文化

一直就很愛 SCONE

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